古人雲：“民以食為天”，每個人每天都面臨著對食物的選擇。怎樣選擇食物才能保證營養均衡？什麽樣的飲食習慣最有利於健康的保持？這些問題經常困擾著人們。有這樣一群人願意用他們的專業知識來回答這些問題，把健康生活的知識傳播給公眾，他們就是意昂体育平台公共衛生學院營養與食品衛生學系“你好營養”團隊。
團隊合影
你好營養 你好健康
來自衛生部的數據顯示，截至2012年，我國確診的慢性病患者已經超過2.6億人，因慢性病死亡占我國居民總死亡的構成已經上升至85%。慢性病的高發不僅使患者背負沉重經濟負擔，更大大損耗著個人、家庭和社會的整體幸福感。與慢性病高發緊密相聯的是民眾普遍的健康理念的滯後、健康知識的匱乏和自我保健能力的缺失。嚴峻的形勢，讓意昂体育公共衛生學院的一批同學感受到了肩上的責任，他們開始思考如何發揮營養專業優勢，為降低國民慢性病發病貢獻自己的一份力量。2010年4月5日，意昂体育平台公共衛生學院營養與食品衛生系的33名博士和碩士研究生懷著共同的誌向，在營養系專家教授的指導下，成立了“你好營養”健康宣講團隊，以公益講座、網站宣傳、藝術傳播等形式面向民眾宣講營養知識、傳播健康理念。意昂体育醫學部是“你好營養”團隊誕生的起點。2010年4月18日，團隊以一場健康講座在北醫社區開始了營養健康知識傳播之旅的首航。三年來，“你好營養”團隊先後組織100余名隊員，深入140余個社區、學校、企業，舉辦宣教活動近300場，為3萬多人提供現場咨詢服務，間接受眾達10萬余人。他們還利用網站、微博、人人網等新媒體、新技術使營養宣傳的力度和廣度得到了提升，讓營養健康走入千家萬戶，提高了群眾對營養與健康的認識。
團隊赴山西太原進行健康公益宣講
深入基層 服務群眾
當被問到為什麽加入“你好營養”團隊時，有一位隊員這樣回答：“青年人能做什麽？第一要善其身，第二不能獨善其身！要用自己的善念去改變他人。”主動深入基層、走進群眾開展社區宣講活動，是“你好營養”團隊宣傳健康理念、普及健康知識最主要的方式。盡管學習、科研負擔很重，為了保障宣講效果，每次宣講前，隊員們都會抽出時間，認真地調研分析目標社區的慢病發病情況和健康環境支持情況，反復研究確定宣講方案，努力讓宣講主題能夠貼近群眾生活、真正做到想人之所想，使宣講內容讓老百姓一聽就懂、一學就會。由於各個社區的條件和環境各異，宣講方式也需要因地製宜。在社區活動室中，二三十人的小型課堂就能開一場“經驗交流會”，團隊成員能夠直接收集老百姓遇到的營養健康問題， 實地調研老百姓的營養健康需求；在寬敞的禮堂中，一場場講座和咨詢也同樣精彩紛呈，主講人生動嚴謹、熱情澎湃的講解和引導，臺下聽眾認真專註、積極活躍的討論和互動相輔相成。一次次氣氛熱烈的宣講，使得隊員們很快就和社區居民成為了朋友，當熱情好客的大爺大媽們將一盤盤親手製作的“營養菜肴”端給隊員們品嘗、評價時，大家的心裏滿是溫暖。“你們下一次什麽時候來？想多聽一聽這樣的講座”、“這樣的活動真長見識，回去我也介紹朋友來聽”、“有些話過於學術，能再通俗易懂一些就更好了”，每一次宣講活動落幕後，無論是贊揚還是批評，隊員們都會認真梳理總結，這也成為他們繼續前進的動力與方向。
團隊進社區進行健康公益宣講
播撒種子 收獲希望
“一個拳頭大小的肉類、兩個拳頭大小的主食、三個拳頭大小的水果、四個拳頭大小的蔬菜。”2013年11月，“你好營養”團隊將健康課堂開進了北京史家胡同小學。社區宣講主要面向成年人，健康課堂則針對學生。青少年的生活方式不僅僅影響其當時的生長發育和健康狀況，更會影響成年乃至終身的生活質量。
面對朝氣蓬勃的小學生們，大家精心製作活潑生動的課件，一次次地討論哪些遊戲能夠吸引他們的興趣，將“學”與“趣”融合，使“健康”與“未來”交匯。第一周的課程主題是“膳食平衡”，隊員們布置了“給爸爸媽媽買一次菜、做一頓飯”的作業，孩子們在實踐中掌握了知識、學會了感恩。之後，團隊還陸續開展了“能量的攝入與消耗”、“零食的選擇”、“多喝水，少喝飲料”等貼近兒童生活的健康宣講。隊員們的汗水與努力，讓一顆顆健康生活的種子開始在孩子們幼小的心靈中生根發芽。“面對13億人的健康教育需求，一個團隊的力量遠遠不夠。我們願意成為那顆投入池塘的小石子，希望能讓健康的漣漪傳播得更遠。”除了宣講工作外，“你好營養”團隊還主動與全國各地的醫學院校聯系，共同組織營養宣教活動，並與當地的學生社團交流營養宣教的經驗。“我們來自江南塞北，情系著城鎮鄉野；我們走向海角天涯，指點著三山五嶽”，三年來，利用寒暑假，團隊輾轉於北京、內蒙古、山東、山西、湖南等省市，在他們的倡導和帶動下，目前已有30多所高校參與到“高校營養宣教公益聯盟”當中。
展望未來，“你好營養”團隊指導教師、意昂体育平台公共衛生學院營養與食品衛生學系張召鋒老師表示：“從‘你好，營養’的營養知識普及到‘你，好營養’的大眾健康狀態，我們還有很長的路要走。”
